दूध को लेकर चलेगा “शुद्ध के लिए युद्ध” अभियान
जिला कलेक्टर ने सीएमएचओ को दिए निर्देश
बीकानेर। जिले में मिलावटी दूध के खिलाफ मंगलवार से “शुद्ध के लिए युद्ध” अभियान शुरू होगा। ये विशेष अभियान लगातार 4 दिन चलेगा जिसमे प्रतिदिन संदिग्ध दूध के 10 नमूने लिए जाएंगे। जिला कलेक्टर डॉ. एन.के. गुप्ता ने इस बाबत सीएमएचओ को निर्देश देते हुए जिले में दूध के मिलावटखोरों पर सख्त से सख्त कार्यवाही की तैयारी कर ली है। उन्होंने आवश्यकता पड़ने पर पुलिस जाब्ता भी साथ ले जाने को कहा है। सीएमएचओ डॉ. देवेन्द्र चौधरी ने बताया कि जिला कलेक्टर के निर्देश मिलते ही खाद्य सुरक्षा अधिकारी महबूब अली को मंगलवार से ही अभियान शुरू करने के आदेश जारी कर दिए हैं। लैब जांच में यदि नमूने फेल होते हैं तो ऐसे प्रतिष्टानों पर खाद्य सुरक्षा एक्ट के तहत कानूनी कार्यवाई अमल में लाइ जाएगी। उन्होंने बताया कि सिंथेटिक दूध को लेकर शिकायतें सामने आई हैं जिन पर पुख्ता कार्यवाही कर दूध में मिलावट के काले खेल पर लगाम लगाईं जाएगी। उन्होंने जानकारी दी कि दूध में यूरिया, स्टार्च और डिटर्जेंट की मिलावट की आशंका रहती है जिससे पोषण में रूकावट तो आती ही है साथ ही लीवर, ह्रदय व दांतों के रोगों की संभावना रहती है।
Mohan Thanvi
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